Tracciare i macronutrienti senza pesare ogni ingrediente
Registra proteine, carboidrati, grassi e fibre con una foto: scopri come usare i tre profili macro di Mira ogni giorno senza bilancia da cucina.
Perché i macronutrienti contano insieme alle calorie
A partire da una foto o da una breve nota, Mira stima non solo le calorie, ma anche proteine (`4 kcal/g`), carboidrati (`4 kcal/g`), grassi (`9 kcal/g`) e fibre alimentari. Mentre il bilancio calorico guida il peso nel tempo, la ripartizione dei macronutrienti regola il senso di sazietà tra i pasti, il recupero muscolare e la tutela della massa magra durante un deficit (Morton et al., 2018).
| Profilo macro in Mira | Ripartizione (Proteine / Carb. / Grassi) | Esempio a `2.000 kcal/giorno` | Quando scegliere questo profilo |
|---|---|---|---|
| Equilibrato (`30 / 45 / 25`) | `30%` · `45%` · `25%` | `150 g` prot. · `225 g` carb. · `56 g` grassi | Alimentazione varia quotidiana, endurance e mantenimento |
| Alto contenuto proteico (`40 / 35 / 25`) | `40%` · `35%` · `25%` | `200 g` prot. · `175 g` carb. · `56 g` grassi | Deficit calorico, maggiore sazietà e tutela muscolare |
| Low Carb (`30 / 20 / 50`) | `30%` · `20%` · `50%` | `150 g` prot. · `100 g` carb. · `111 g` grassi | Minore carico glicemico e preferenza per grassi alimentari |
In aggiunta, Mira calcola un obiettivo dinamico di fibre (`max(25 g, round(kcal / 1000 × 14,6))`), pari a `29 g/giorno` su un budget di `2.000 kcal/giorno`.
Prima scatta la foto, poi rifinisci ciò che conta
Il monitoraggio tradizionale dei macro fallisce spesso perché pesare ogni singolo ingrediente di un piatto cucinato in casa o al ristorante diventa presto insostenibile. Con Mira inverti il flusso:
- Fotografa il piatto (oppure scansiona la tabella nutrizionale di un alimento confezionato).
- Controlla la fonte proteica principale e i carboidrati una volta completata la stima nel diario.
- Aggiungi 5 parole per i grassi invisibili se sono stati usati olio extravergine d’oliva, burro o salse cremose.
In una ciotola con riso, verdure e salmone, correggere con un tocco la porzione di pesce o di olio aggiorna contemporaneamente sia le calorie sia i macro.
Puntare sui modelli settimanali invece della perfezione al grammo
Non serve centrare ogni singolo grammo ogni sera. Garantire la quota giornaliera di proteine e fibre all’interno del proprio budget calorico offre la quasi totalità dei benefici pratici. Leggi la guida Contare le calorie con una foto e calcola i tuoi obiettivi nel calcolatore di macro e nel calcolatore di calorie.
Fonti e note editoriali
Metodologia Mira · Informativa sulla privacy · Morton et al.: Protein & Muscle Mass (2018) · EFSA: Valori dietetici di riferimento · FAO/WHO/UNU: Fabbisogno energetico
Redatto e verificato dal team Mira (Friction Ventures GmbH, Svizzera) sulla base delle fonti primarie citate. Aggiornamento: novembre 2026.